Resep masakan cina capcay goreng spesial

Resep masakan cina capcay goreng spesial - Masakan Cina memang dikenal memiliki citarasa yang kaya dan sudah menyebar di seluruh dunia. Banyak diantara masakan Cina tersebut yang dimodifikasi sedemikian rupa sehingga lebih memiliki citarasa lokal tanpa menghilangkan rasa asli dari masakan tersebut. Salah satu masakan cina yang banyak disukai di Indonesia adalah cap cay goreng.

Kita tentunya sudah sangat sering melihat makanan atau jajanan ini di tukang nasi goreng yang berjualan di depan ruko-ruko saat malam hari. Bagi Anda yang ingin mencoba sendiri membuta cap cay goreng, sebenarnya sangat mudah dan tidak memerlukan keahlian atau pengalaman memasak yang tinggi. Berikut ini resep masakan Cina untuk membuat cap cay goreng sendiri di rumah.

Bahan – bahan utama yang diperlukan:

-        50 gr daging ayam dn dipotong dengan bentuk kotak kecil

-        5 buah bakso sapid an diiris sesuai selera

-        1 buah wortel dan dipotong dengan bentuk kotak memanjang

-        1 ikat sawi hijau yang sudah potong-potong

-        200 gr sawi putih dan dipotong-potong

-        150 gr kembang kol dan dipotong-potong

-        2 siung bawang putih yang sudah dicincang kasar

-        1 sendok teh kecap ikan

-        1 sendok makan saus tiram

-        1/2 sendok teh garam

-        1/4 sendok teh merica

-        1/2 sendok makan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air

Cara memasak:

-        Tumis terlebih dulu bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum.

-        Masukkan bakso dan daging ayam kemudaian diaduk-aduk sampai ayam berubah warna.

-        Kemudian tambah saus tiram, merica bubuk, garam, kecap ikan, dan sedikit air lalu aduk sebentar hingga merata.

-        Tuangkan sawi hijau, wortel, sawi putih dan kembang kol kemudian aduk sampai merata.

-        Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air lalu aduk kembali sampai cap cay mengental.

-        Angkat, sajikanlah selagi masih hangat.

Makanan ini dapat dimodifikasi sedemikian rupa dengan menambahkan nasi, sosis, ati ampela dan kerupuk atau emping goreng. Demikian cara membuat cap cay goreng dengan mudah yang bisa dijadikan referensi bagi Anda yang sangat menggemari resep masakan Cina. Selamat mencoba,. Anda juga dapat mencoba resep masakan miso tofu panggang yang telah kami bagikan sebelumnya disini.