Kumpulan masakan Indonesia terbaru

Kumpulan masakan Indonesia terbaru - Ada pepatah yang menyatakan bahwa makanan yang enak itu dapat turun dari lidah ke hati. Terlebih lagi jika masakan tersbut dimasak dengan penuh cinta tentunya masakan sederhana pun bisa menjadi lebih spesial. Berikut ini kumpulan masakan Indonesia dengan resep rumahan yang paling sering dimasak untuk menu sehari-hari.

Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis

Bahan yang diperlukan:

-        300 gr ayam fillet yang dipotong kecil

-        1 siung bawang putih yang dihaluskan

-        1 sendok teh garam

-        1/2 sendok teh merica bubuk

-        1 butir telur ayam yang dikocok lepas

-        50 gr tepung terigu

-        50 gr tepung kanji

Bahan Saus:

-        25 gr bawang Bombay dicincang halus

-        1 siung bawang putih dicincang halus

-        2 sendok makan kacang polong

-        2 sendok teh tepung kanji yang dilarutkan bersama air

-        2 sendok makan saus cabe dan saus tomat

-        1 sendok teh gula pasir dan garam

Cara memasak:

-        Campurkan tepung kanji dan tepung terigu kemudian aduk sampai merata.

-      Campurkan potongan ayam dengan merica, bawang putih dan garam sampai merata sambil diremas-remas supaya bumbunya meresap.

-        Masukkan daging ayam ke dalam kocokan telur dan guling-gulingkan pada campuran tepung.

-        Masukkan ayam ke penggorengan sampai berwarna kuning keemasan

-        Angkat dan kemudian tiriskan.

Cara pembuatan saus:

-        Pertama Tumis bawang bombay beserta bawang putih hingga harum dan layu.

-     Kedua, tambahkan saus tomat, saus sambal, gula, garam, larutan kanji dan kacang polong lalu aduklah sampai merata.

Tahu Telur Kecap

Bahan yang diperlukan:

-        2 buah tahu putih ukuran besar dicincang kasar

-        3 putih telur

-        1 sendok teh garam

-        1/2 sendok teh merica bubuk

-        2 lembar kol yang sudah diiris halus

-        50 gr kecambah/tauge

-        1 batang wortel yang sudah dicuci bersih

Cara memasak:

-        Kocok terlebih dulu putih telur sampai berbuih.

-        Masukkan merica bubuk dan garam lalu aduk hingga merata.

-        Masukkan tahu lalu aduk lagi sampai merata.

-        Goreng adonan telur dan tahu sampai matang dan berwarna agak kecoklatan.

-        Angkat dan tiriskan.

Cara pembuatan sausnya:

Cabe goreng, kacang tanah dan bawang putih goring dihaluskan terlebih dulu kemudian dicampurkan dengan air jeruk nipis, kecap manis dan sedikit air. Aduk sampai merata dan sajikan dengan goreng telur tahu diatasnya.

Walupun tergolong sebagai menu yang sederhana, namun kumpulan masakan Indonesia seperti diataslah yang mampu memberikan citarasa khas nusantara yang kaya rasa. Selamat mencoba. Temukan cara membuat sayur sop terlezat disini.