Resep Masakan Rolade Steak

Resep Masakan Rolade Steak - Resep rolade steak ini sangat cocok sebagai menu harian bagi para ibu hamil ataupun ibu menyusui. Rolade steak sangat baik untuk meningkatkan produksi air susu yang tentunya sangat diperlukan untuk proses pertumbuhan dan perkembangan bayi. Dengan campuran sayuran dan daging yang sarat protein dan juga mineral, resep masakan ini akan mencukupi asupan kalori bagi ibu hami. Selain itu, rolade steak mampu mencukupi kebutuhan gizi bagi pertumbuhan bayi atau janin. Khusus untuk ibu yang sedang menyusui, pengaturan nutrisi biasanya tidak terlalu ketat namun yang terpenting adalah pengaturan makanan yang dapat menjamin produksi air susu yang berkualitas dan cukup bagi kebutuhan bayi.

Bahan - bahan yang diperlukan:

300 gr daging sapi yang sudah dicincang
1 sdt bawang putih yang sudah dihaluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica yang sudah dihaluskan
5 lembar dadar telur untuk digunakan sebagai pembungkus
1 butir telur untuk melumuri daging rolade

Bahan –bahan pelengkap:
500 gr kentang yang sudah direbus atau dibakar, kemudian dibelah dan dibubuhi 1 sdt krim keju
300 gr wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong, kemudian rebus dengan garam secukupnya
Mentimun, tomat, dan saos sambal dengan takaran sesuai selera

Bahan –bahan untuk membuat saus:
3 sendok makan margarin
500 mililiter kaldu sapi
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan tepung maizena
1/2 butir bawang Bombay yang telah dicincang kasar
garam secukupnya

Cara memasak rolade steak:
Campurkan daging dengan garam, bawang putih, dan merica sampai merata
Kemudian bagi menjadi lima bagian dan masing-masing dibungkus dalam telur dadar
Setelah itu semua bahan dikukus selama kurang lebih 30 menit
Setelah semua bahan masakan dingin, gulingkan ke dalam 1 butir telur dan kemudian goreng dalam minyak yang banyak hingga berwarna kecokelatan dan matang

Resep Masakan Rolade Steak ini dapat dihidangkan dengan kentang bakar, setup sayuran dan saus cabe. Resep rolade steak ini dapat disajikan untuk 5 porsi. Hidangan ini juga cocok untuk disajikan dengan resep perkedel kentang keju, silahkan mencoba.