Cara Membuat Mie Terlengkap

Cara membuat mie terlengkap- Membuat mie sendiri tentunya terasa sangat merepotkan karena saat ini sudah banyak sekali tersedia mie instan atau yang sudah jadi di pasaran. Bagi Anda yang memang ingin mengetahui cara membuat mie sendiri, maka bisa menyimak langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan utama yang diperlukan:

- 700 gr tepung terigu dengan protein tinggi 

- 2 butir Telur Ayam

- 1/2 sendok teh Garam

- 2 sendok teh minyak canola

- 3 sendok makan susu cair

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan telur, minyak canola, susu cair dan garam ke dalam baskom dan kocok menggunakan garpu. Lalu masukkan 200 gram tepung terigu dan kocok terus telur sembari menarik tepung sedikit demi sedikit. 

2. Lanjutkan dengan terus mengocok dan menarik tepung hingga menggumpal. Bila tepung habis, tambahkan lagi sedikit demi sedikit sambil terus mengocok adonan.

3. Setelah adonan menggumpal, uleni adonan dengan tangan dan tambah tepung. 

4. Uleni adonan sampai kalis, dan bila masih lengket maka tambahkan tepung 

5. Simpan adonan di bagian tengah baskom lalu tutup baskom dengan plastik atau kain basah dan diamkan selama 30 sampai 45 menit. 

6. Potong adonan jadi dua bagian untuk kemudian digilas dan dipotong. 

7. Gilas dengan cara cara bertahap sambil terus ditaburi tepung agar tidak lengket.

8. Potonglah adonan setipis mungkin dan jangan sampai terpotong bagian ujungnya.

9. Mie yang sudah dipotong-potong tadi sudah siap untuk kemudian direbus. 

10. Tunggu hingga mie terapung dan biarkan terebus selama kurang lebih 2 menit. 

11. Angkat mie dengan saringan kemudian siram dengan air putih dingin

12. Tiriskan mie dan simpan di baskom lain.

13. Beri minyak sayur secukupnya supaya tidak lengket, lalu aduk hingga merata. 

14. Mie sudah siap untuk diolah dan dapat disimpan di dalam lemari es.

Demikian resep masakan tentang cara membuat mie yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Meskipun agak repot tapi Anda bisa menapatkan kepuasan tersendiri ketika menyantap mie buatan sendiri ini. Selamat mencoba. Silahkan baca resep masakan rolade steak yang telah kami bagikan sebelumnya.